Il a trouvé un moyen pour garder l’arôme du café le plus longtemps possible

La société américaine Sipforia vient de mettre au point un produit astucieux destiné à répondre à cette question existentielle : comment conserver l’arôme de son café le plus longtemps possible et ne pas avoir à le réchauffer si on tarde trop à le boire.

« Coffee Savor » est un produit breveté comprenant une tasse à café (à la bonne taille donc) et un design de base unique qui retient naturellement la chaleur, les saveurs et les arômes, ce qui doit permettre de déguster son café à la température de consommation idéale sur une période plus longue.

Surtout, évitez le micro-ondes !

Selon la National Coffee Association, 64% des Américains boivent du café quotidiennement, soit le pourcentage le plus élevé des six dernières années. Et il a été prouvé à de multiples reprises que depuis le début de la pandémie de Covid-19, de plus en plus de personnes apprécient le café frais préparé à la maison. Pourtant, le problème du café chaud qui refroidit trop rapidement est un souci persistant pour les buveurs de café. Le café tiède est souvent mis au micro-ondes pour être réchauffé, ce qui modifie la structure chimique du café, le rendant amer et en ruinant la saveur.

Jusqu’à présent, les entreprises ont envisagé de garder le café au chaud grâce à des éléments chauffants tels que des assiettes chauffantes, des tasses à température contrôlée ou des tasses intelligentes, qui ne sont que d’autres moyens de réchauffer le café et de ruiner la saveur. Non sans compter que ces solutions connectées ont besoin de batterie, d’application, donc ne permettent pas une autonomie en termes énergétiques.

Très simple d’utilisation

Selon Mike Romley, le fondateur de Sipforia, « Coffee Savor » semble adopter une approche différente, plus simpliste, avec l’invention d’une tasse à café (en porcelaine) qui s’intègre parfaitement dans une base pour conserver la chaleur, les saveurs et les arômes intacts plus longtemps.

Le principe est en fait très simple quand on y pense. Le Coffee Savor agit en réduisant le taux d’évaporation en recouvrant la tasse, tout simplement. Mais contrairement à un couvercle, le Coffee Savor est doté d’un bras qui se soulève et s’abaisse automatiquement lorsque la tasse est déplacée vers l’intérieur et l’extérieur.

Cela permet au buveur de café de l’utiliser facilement d’une seule main. La base super-grip est constituée d’un matériau antidérapant qui la maintient en place sur n’importe quelle surface lisse. En plus, détail important en ce moment, la base protège la tasse de la poussière et des gouttelettes en suspension dans l’air qui propagent les maladies. Le Coffee Savor peut facilement être utilisé à la maison ou au bureau.