3 mn dans la peau d’un grain de café

C’est un film original que propose le professionnel du café hongrois, Kávékalmár. La courte mais époustouflante vidéo nous donne plus de perspective que jamais sur ce que le café expérimente lors de sa transformation entre le sac de jute et la tasse.

Intitulée « Autour de la torréfaction en trois minutes », la vidéo est comme une visite de la torréfaction dans « La matrice ». Produite en association avec Attila Zérczi et avec le pilotage de drone de caméra et les effets visuels d’Andras Piroska, la vidéo commence d’un point de vue aérien de la nouvelle torréfaction de l’entreprise de torréfaction Kávékalmár à l’extérieur de Budapest.

Le drone pénètre ensuite avec grâce en haute définition dans le bâtiment, dans le couloir, dans les escaliers, virevolte dans les airs et plonge directement dans une masse de café vert au moment où il tombe à travers la trémie dans le cœur d’un torréfacteur.

Le trajet se poursuit à l’intérieur du tambour tout au long du processus de torréfaction. Le spectateur fait ensuite une promenade à travers le broyage et le brassage avant de s’envoler par une fenêtre ouverte et comme par magie dans les champs de café où les cueilleurs sont occupés à récolter des cerises mûres.